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投稿日：2024.07.14

皆さん初めまして。

今回は料亭久里川と三栗矢で職場体験をさせてもらっている者です。

仕事をするとなると厳しくしんどいと思っている人が数多くいるでしょう。

でも、実際は言うほどしんどくはないです。しかもまったく厳しくない！

でも、自分最初は厳しいしんどいとか思っていました、でも予想は違いました。

職場の皆さんは元気で話しやすく優しい方々がたくさんいました！

仕事の内容もそこまで難しくないし優しく分かりやすく教えてくれるのでやりやすい。

職場体験　１日目・食器洗い、弁当作り（具材作り）、掃除などをしました。

食器洗いはすごく簡単で弁当作りは具材を入れるだけ！掃除は少し疲れました。

とにかく１日目は簡単ですぐ終わりました。

職場体験　２日目・会場準備、食材作り、お客様のプレゼント的な物をやりました

最初は会場準備をしました（肉体労働）僕が一番疲れたとこは会場準備です。

机を並べたりシーツひいたりとちょっとめんどくさかったです、しかも２日目になると疲労がたまってきて少しだるかったですが準備は何とか終わりました。

次はお客様のプレゼント的な物を作りました、約２００個ぐらい作りました、食材作りはほとんど１日目と一緒の内容でした。

3日目・会場準備、このブログ作り、接客などをしました。

会場準備はいつも通りで、ブログ作りは楽でした、接客で皆優しく親切で接客しやすかったです！

ちなみにこの３日間昼ご飯があり昼になるとどんな料理が出てくるのか楽しみでした。

昼ご飯は大体12時から1時ぐらいの間です。

こんな感じで、厳しい、しんどいとかは少なくやりやすかったです！！！

皆さんも職場体験でこの料亭久里川になったら頑張ってください！

広島市　江波中学校3年　佐々木　奏斗（ささき　かなと）

投稿日：2024.07.11

コロナになる前　受け入れを行っていた職場体験

広島市では中学校の３年生（学校によっては２年生も）

になるとキャリア教育の一環として、地域の事業所にお仕事体験に行く

というカリキュラムがあり、三栗矢と料亭久里川も生徒さんを受け入れを長年受け入れております。

それがコロナで中断されていたのですが、今年度は地元の中学校から依頼があり

一昨日、昨日、今日と生徒さんが体験に来られました

私も長年子ども達に接する立場でいろいろなボランティアをしているので

子どもは地域で育てる

という感覚が強く、この手の話はなるべく協力するようにしております。

今後の職業を考えるうえで、この経験が少しでも参考になればと思うものですから

一つの事を長くやるのではなく、短い時間で沢山の作業（仕事）してもらいます。

そして最後には必ずこの「ブログ」を書いてもらっています。

前の投稿を確認したら２０１６年のものが出てきました

その子たちはもう就職をしている歳かと思うのと・・・

です。

そして今年度も子ども達に「中学生日記」と題して

職場体験の体験談を記してもらいました！

全3弾に分けてお送りしますので

お時間あるときにどうぞご覧ください♪

それでは第1弾　スタート！！

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どうも皆さんこんにちは。

僕は久里川で職場体験をさせてもらった中学生です。

今日は久里川で職場体験をした感想について書きたいと思います。

一日目　最初はどんな感じなんだろうと思いながらもお店に入りました。

そしたら厨房の皆さんが暖かく迎え入れてくれとてもうれしかったです。

そして最初に、ベーコンを巻きました。初日はベーコンを巻いて終わりました。

二日目　二日目は、宴会場の準備をしました。宴会場の準備が終わったら

お盆をふきふきしました。正直この作業が一番めんどくさいなと感じました。

職場体験2日目は2つのグループに分かれて職場体験を行いました。

料理をしている人がたくさんいるところでベーコンに具を乗せて巻いたり、

宴会の準備をしたりしました。普通じゃ入れないところで仕事をしたりもしました。

お昼ご飯の時はみんなで集まってご飯を出してもらって食べました。その後は1時間程仕事をして解散しました。

その次に、ご飯を食べ、靴磨きをしました。靴磨きは丁寧にやらなければいけないなと思いました。これで二日目は終了しました。

最終日三日目　この日の最初も宴会場の準備をしました。この作業は二日目もやったので

すばやくじゅんびができました。そのつぎに、ハンコを押しまくりました。紙一枚につき１０個もハンコを押さなければいけなかったのでとてもつらかったです。

そしてこの日のご飯は、おでんでした。とてもおいしかったです。

僕が職場体験を通して分かったことは、すべての仕事に楽なものは無いと感じました

僕が大人になったら、何に対しても弱音を吐かずに頑張ろうと思いました。

今回は本当に良い体験が出来たと思いました。

江波中学校　３学年　三宅　彩斗

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みなさんはじめまして

僕は料亭久里川に職場体験をしに来たものです

職場体験をした感想を書いていこうと思います。

　まず1日目はハマグリをおわんに２つずつ入れたり食器をふいたり、

人参とごぼうをベーコンで巻いて終わりました

二日目は宴会場の準備をしました。卵の黄身をうらごししました

とても楽しかったです。職場の人がコツをおしえてくれたのでとても簡単だと感じました。

三日目は最初に宴会場の準備をし、他には紙にハンコを押しまくりました。

そして三日目の昼ご飯はとても美味しく、おでんでした最後の日ということでアイスをもらいました。

料亭久里川の人はいい人ばかりでとても楽しくてこの三日間がとても早く終わったと感じました。

僕が大人になったらこういう風な店を作りたいと思いました。

江波中学校３学年岩城　瑠真