あ～気分悪(>_
投稿日：2012.04.10
先日、街中（流川）にある割と新しめの焼き鳥屋さんに仲間内で行きました。
そこの店主がなんとも大柄で、大柄で、大柄で・・・
カウンターにちょうど1０数名座れるかどうかの小さいお店で、
店主が1人でやりくりしているいわゆるアットホームで
内装も焼き鳥屋っぽくないオシャレなデザインで、
店主が良ければまた行きたいなと思えるお店だったんですが・・・
店主がなんとも大柄で・・・
注文すると「いま手があかんけ、まっとけ」とか
トイレに行こうとすると「そこ狭いけ通らんといて」とか
出された焼き鳥皿を動かそうとすると「その皿はそっちで食べて」とか
しかもその口調がなんとも大柄で大柄で・・・
「おもてなし」とか「ホスピタリティ」とか
この業界、いかにお客様に喜んでもらえるか を追及する時代だと
認識しておりましたが、こんなお店もあるなんて・・・
おいしかったどうかもよく覚えとりません。
他人の振り見て我が振り直せ
気をつけねば
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