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サービス料
投稿日：2010.03.02
いつも色々な仕事をしているワタクシですが、その中の一つで
親会社の料亭久里川っていう料理屋さんで、仲居業もしております。
仲居さんって女性をイメージするかもしれないですが、
男でもできるんです！
（だってホテルマンって男性が多いでしょ！？ちょっと違う？）
そんなことより、今日東北からご夫婦で旅行に来られたお客様の
お席に入らせて頂きました。
お料理の説明やら、広島の簡単なこと、東北についてetc
色々 楽しくお話させて頂き、お料理も「来てよかったよ にーちゃん！」
と言って頂けるほど満足頂いて、奥様からは「にーちゃんが良かったからよ（＾ｕ＾）」
なんて褒めてもらっちゃいました
で、帰り際に奥様から握手を求められちゃったので、恥ずかしながら
手を差し出すと・・・
なんと握手の手に何か握っておられるんです。
はて？と思い、握ったいた自分の手を見てみると・・・
なんと！ お心付けが！
奥さまのさりげない仕草と配慮に心が震えちゃいました
「ぶち カッコイい(>_<)じゃん！！」って
クサイかもしれませんが、美味しかったよって言葉を励みに
日々努力をしているつもりなので、「美味しい」が自分にとって何よりの
褒め言葉なんですが、料理プラス自分のサービスがこうやって「対価」
として形になって現れると・・・・
・・・ホント融けちゃいそうです。
これが本当のサービス料なんだな～。。
あって当たり前のものでなく、相手から自然と頂ける「サービス料」を
目指してこれからもガンバルぞ！
皆さんも「料亭久里川」来てみて下さいね（＾－＾）
三栗矢ではそんなスタッフがあなたの結婚式をトータルでお手伝い致します。
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日々勉強！
投稿日：2010.03.01
わたくし、親会社の料亭久里川って料理屋さんで仲居業をしております。
（右のボーズです）
で今日は、とある宴席に入らせてもらったんですが、
そこでのこと。。
仲居（ようはホテルのボーイさんみたいなものかな！？）ってのは
料理やお酒を出したり、空いた器があれば下げたり
手がすいていれば、ちょっとお酌したりetc
ってことをやります。
ほんでいつものように、サービスしてると、
お客様から「スミマセン、あそこの方に、お酒を」って
指示を頂いたんです。もちをん「ハイ！ただいま！」って持って行きました。
そしたらすぐさっきのお客様から「度々スミマセン、今度はあっちの方にビールを」って
指示いただいたんです。そしてもちろん「ハイ！タダイマ！！」ってすぐ持って行ったんです。
そして、それが何度か続いて、次に「あそこへウーロン茶を」って指示頂いたので、
その方を見てみると、まだコップに結構ウーロン茶が残ってるんです・・・
あまりテーブルに飲み物が並ぶのも良くないかと思い、
「あちらのお客様はまだお飲み物が残っておられるようなんですが・・・」
とお伝えすると、
「あ、それはスミマセン、ただサラリーマンを長くやっとりますと、
コップの飲み物が３分の１をきると、気が利かん！って怒られちゃうので
ついつい癖で・・・色々細かいことを言ってしまいました」
ガツーーーン
衝撃でした・・・
実はちょっと「俺って出来るヤツ」って過信してました・・・
この仕事をしてる以上、人よりも目配りができる子だと思ってたのに、
逆に色々と気を使わせてしまいました(‘;’)
あー俺って全然出来てなかった。。調子のってたって。。
反省こそ最大の成長
ってどっかのエライ人が言ってました。
よーーし 頑張っちゃうぞ！日々精進です
そんな日々精進の精進男がいる三栗矢では
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出張着付け
投稿日：2010.02.27
いつも出張着付けの仕事をさせてもらっています
（結婚式の留袖や葬儀の喪服などの着付けですね）
行く場所は様々で、ご自宅だったりどこかの会場であったり。。
お電話一本でどこへでもいっちゃいます。
今日も朝から彼女↓↓がハンドル握って会場まで行ってきました。
そして戻るや否やニコニコで 「お祝儀もらっちゃった」って。。
お祝儀って入っている金額じゃなくて、もらえることがうれしいんですって。
特に前もって用意しておられるものではなくて、良くしてもらったお礼にって
ティッシュに包んで下さったそのお客様の心遣いが「嬉しい」んですって
（もちろん入ってるお金もとてもありがたい！！）
このおばちゃん だてに年取っていません。またまた勉強させてもらいました。
料金は お１人様４，２００円です
（出張費などはナシ！エリアは旧市内はもちろん
結構どこまででも行きます。。お気軽にご相談下さい（＾ｕ＾）
ご希望の方はお気軽にどうぞ
(さらに…)
ワイン食堂 「つれづれ」
投稿日：2010.02.25
ワイン食堂つれづれに行ってきました。
これはこちらで管理している建物に新しく入られたお店で、今年の初めから
改装をされて、この度晴れてオープンされました！
改装前を知っているだけに、新しくなったお店を見てビックリ
お洒落なお店に一人で行くってのもなんなんで、何人か誘って行ってきました。
左の男・・・ ワイン食堂だってのに「車で来たから飲めない」って言いやがるんです。
まぢ 意味無いじゃん・・・
店内はカウンターと奥にテーブル席が何席かあり、ご夫婦で
営んでおられます。なんとも感じの良い奥さまで、お料理、ワインもさることながら
ご夫婦のお人柄に行ったメンバー みんな あったかい気持ちで帰ることが出来ました！
お店の中はこんな感じ。
場所は横川商店街の中程にあります。お近くに御寄りのさいは
どうぞ中を覗いて見てみて下さい！！
詳細はこちら↓↓
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関西空港へお見送り(T_T)
投稿日：2010.02.25
みくりぼーや ひさくんファミリーがオーストラリアへ帰国。
関西空港までお見送りと思い出作りを兼ねて「海遊館」に行ってきました。
大きなジンベエザメに圧倒 ＼(-o-)／ 愛らしいカワウソにメロメロ )^o^( 
「海遊館」となりの「天保山マーケットプレース」で
忍者体験もしてきました～ (*^。^*)
とっても楽しかった１ヵ月もあっという間。。。 
飛行機に乗るまで笑顔でバイバイ(@^^)/~~~ できました！！
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オーストラリア
投稿日：2010.02.22
一時帰国していたオーストラリアに滞在している弟（ひさくん）が、
昨日オーストラリアへ帰って行きました。
を担当をしてもらう（予定）人で今オーストラリアで
ホテルのシェフをしています。
もちろん英語はペラペラ！日本語よりも英語の方が上手です。
そのせいかどうかはわかりませんが、どこかのホームページに
英語の喋れるスタッフがいる着付けの店、振袖のレンタル店と掲載されているさらしく
たまに外国人の方から、振袖のレンタルや着付けのお問い合わせを頂きます。
がしかし・・・
彼以外に英語が喋れるスタッフはおりません。
せっかくのお問い合わせなので、なんとかつなごうとするのですが、
結局話はまとまりません…
次に帰国する時にはもう少し英語を教えてもらおっと
そろそろ春を迎えます。卒業式、謝恩会でのお衣裳が
まだの方はどうぞお気軽に当店まで
横川商店街にワイン食堂「つれづれ」新規オープン！！
投稿日：2010.02.15
管理物件の店舗がオープンしました！
開店おめでとうございまーす！！
店長さんも親しみやすく、店内はとってもアットホームかつオシャレ(^^♪
私も近々、お食事に行かせて頂く予定です。。。
またブログにてお知らせいたしま～す(*^。^*)
披露パーティ
投稿日：2010.02.14
昨日 夕方から担当の披露パーティに参加をしておりました
ご友人が中心の披露パーティで特別な余興などはなかったのですが、とてもあったかい、
笑顔溢れるパティでした！
会費制の披露パーティでお料理と、会場のお花とお二人のお衣裳、あとは手作りのgoods達・・・
人前式でお二人の想いを皆様の前で誓って頂き、それを皆様が暖かく祝福なさる光景。
披露宴は「かたち」ではないなと改めて感じる瞬間でした。
豪華な料理、派手やかな衣装、etc
「こだわり」はその方々によって色々ですが、その「こだわり」が参加される皆様にきちんと伝わって、
会場が一つになる披露パーティ。
今回はそんなことを改めて勉強させて頂く披露パーティでした。。
一個だけ残念な事が・・・
バタバタしすぎて
写真が撮れなかった～
ご友人にカメラマンがおられて、たくさん写真を
撮っておられたので、今度チャンスがあれば
その時の写真を貰いにいこ～っと
しかし、羨ましいくらい美男美女だったな～
打ち合わせ
投稿日：2010.02.05
先日、卒業式で着る袴の打ち合わせをしました。
一生で一度の晴れ舞台！ わからない事だらけで、はじめは
「どうすればいいですか？」
の連続でしたが、なんとか当日の衣装が決定しました（＾－＾）
右側のおばちゃん、格好はいい加減ですが、かなりなベテランで、
ショウショウのことは何でも
解決してくれます！
思い出に残る卒業式を迎えて下さいね。。
ブライダルレポート
投稿日：2010.02.03
以前に担当させて頂いたお客様から、「ホームページ載せてもいいよ。。」と
快諾を頂いたので、遠慮なくレポートさせて頂きます。
お雛様型の器です。結婚式らしくないですか？！
衣装は色打掛と
白ドレスと
（夏ってこともあったので、ケーキの代わりにスイカ入刀しました）
色ドレス
を着られました。
（挙式は神前式でしたので、白打掛も着られましたよ。。）
合計で奥様は４着、ご主人さまも２着
内容も盛り沢山だったので、お二人は当日、ずい分とお疲れではなかったでしょうか。。
クールなご主人様と明るい奥様で、準備期間から楽しく打ち合わせをさせて頂きました。
何ヶ月間も準備をかけての当日だったので、お二人と同じくらい感慨深い披露パーティでした。
ＰＳ、お二人へ その節は色々ありがとうございました
また遊びに来て下さいね
Welcome home !
投稿日：2010.01.29
Go!Go!豪ﾌﾞﾛｸﾞでおなじみオーストラリアに住む「みくりぼーや ひさくん」の家族が
一時帰国しました(^^♪ （真ん中がひさくんの長男、両サイドが息子たちです。）
涙涙のお別れをしてから１年半・・・
たった１年半なのにビックリ(*_*)するほど大きくなった甥っ子。
離れていた時間を取り戻すかのようにイトコ３人組はいつもベッタリ。
急にお兄ちゃんぶる長男。英語を覚えて（お願い！）を「Good morning！」という次男。
それに（うん。うん。）とうなづく甥っ子。
そんな楽しい毎日を送ってます。
遠くにいても近くにいても家族って本当にあったかい（●＾o＾●）
チャペル式
投稿日：2010.01.28
先週の日曜日
きれいな写真がとれました（*^_^*）
これから式を迎えられます。
祝！成人
子どもサンタからのプレゼント
投稿日：2009.12.25
２００８年のクリスマスから「子どもサンタ」を始めました。
いつもプレゼントをもらうばかりの子どもたちに贈る側のワクワク感や嬉しさなどなど
いろんな気持ちを少しでも感じてほしいと思ったことがはじまりでした。
お世話になったみんなにﾁｮｺﾚｰﾄを配って回りました。
昨年はわたしが用意したものを子どもたちに配ってもらいましたが、
今年は買い物からラッピングするまでを一緒にやりました。
うまく渡せるかなぁ･･･と心配しつつ見守っていたら結構あっさり。。。
仕事は早かったです！
「はい！どうぞ！」・・・「ありがとー！」返ってきた言葉に(*^。^*)ニコニコ
みんなに配り終わってホッと一息。
「サンタさんはみんなに配るけー大変じゃね・・・」
「でもがんばったけーサンタさんプレゼントくれるよねぇ？」
今年も立派にサンタさんのお手伝いができました(*^。^*)
